Bahan kering :
• Tepung terigu protein tinggi 500 gram
• Ragi instan 8 gram
• Baker’s bonus 3 gram
• Gula pasir 120 gram
• Susu bubuk 15 gam

Bahan :
• Kuning telur 1 butir
• Telur ayam 1 butir
• Susu cair tawar 50 ml
• Air dingin 200 ml
• Garam 6 gram
• Margarin 75 gram

Cara Membuat :
1. Aduk semua bahan kering hingga tercampur.
2. Masukkan telur lalu tambahkan bahan cair lainnya. Masukkan margarin lalu uleni hingga kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit. Kempiskan adonan, buang gasnya.
4. Timbang adonan 40 gram, bulatkan lalu diamkan 15 menit.
5. Adonan siap digunakan.

Leave a Reply