Bahan kering :
• Tepung terigu protein tinggi 400 gram
• Tepung terigu protein sedang 100 gram
• Gula pasir 125 gram
• Ragi instan 125 gram
• Susu bubuk 60 gram
• S-500 5 gram
• Garam 7 gram

Bahan II :
• Air 250 ml
• Margarin 80 gram
• Telur ayam 1 butir

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
2. Tambahkan air, margarin dan telur sambil diuleni hingga kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit, kempiskan dan buang gasnya.
4. Timbang adonan 40 gram, bulatkan. Diamkan selama 15 menit. Buang gasnya, isi dan bentuk sesuai selera.
6. Adonan siap digunakan.

Leave a Reply