Bahan :
– Kulit :
• 250 gr tepung terigu protein rendah
• Garam secukupnya
• 2 butir telur
• 550 cc susu cair
• 75 gr mentega, cairkan

– Isi, aduk rata :
• 300 gr smoked beef, potong (sesuai selera)
• 3 butir telur rebus, (potong kecil)
• 250 gr mayones
• 1/2 sdt lada hitam
• Garam secukupnya
• 50 cc susu kental manis

– Balutan :
• 500 gr tepung panir
• 3 butir telur, kocok lepas

– Pelengkap :
• 50 gr saus tomat
• 50 gr saus sambal
• Cabe rawit

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kulit risoles sampai rata.
2. Masukkan sesendok adonan kulit kedalam wajan, buat lapisan dadar tipis. Masak setengah matang. Angkat. Lakukan seterusnya sampai adonan habis.
3. Ambil 1 kulit risoles, isi dengan bahan isi, bungkus.
4. Celupkan risoles ke dalam telur, kemudian gulingkan ke tepung panir hingga terbalut.
5. Goreng risoles hingga matang.
6. Sajikan dengan pelengkap.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply