Bahan :
• 2 buah tahu putih, potong, gulingkan pada maizena, goreng
• 150 gram udang, kupas kulitnya
• 150 gram rebung kalengan, potong tipis
• 1 batang wortel, kupas, iris serong
• 3 buah jamur hioko, kerat-kerat, rendam
• 25 gram jamur kuping, rendam
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Saus (campur) :
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdt garam
• ¼ sdt bumbu penyedap rasa
• 1 sdt merica halus

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk rata.
2. Masukkan wortel, rebung, jamur hioko, jamur kuping, daun bawang.
3. Masukkan campuran saus. Aduk rata sampai matang.
4. Tuang ke tahu goreng. Sajikan.

Untuk 5 Porsi.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply