Bahan :

• 10 buah cabai hijau, belah tidak putus
• 300 gr daging sapi tetelan, potong-potong
• 800 ml air
• 4 lembar daun salam
• 3 buah tomat hijau, belah 4
• 1 sdt garam

Bumbu, haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt merica

Cara Membuat :

1. Rebus air, bumbu halus, daun salam, garam, dan daging tetelan hingga daging empuk, aduk rata.
2. Masukkan tomat hijau dan cabai hijau, masak hingga layu dan semua bahan matang,
3. Sajikan hangat.


Tips :
• Gunakan cabai hijau segar agar aromanya lebih kuat.
• Rebus daging dengan panci presto agar daging empuk dan memasaknya cepat.

Leave a Reply