Bahan :
• 2 ekor bandeng dibersihkan dan dipotong-potong
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 buah belimbing wuluh, potong-potong
• Air secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu, haluskan :
• 6 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• Cabe rawit secukupnya
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• Garam, dan penyedap secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan wajan, tuang minyak. Tumis semua bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan air dan tambahkan garam secukupnya.
3. Tunggu sampai mendidih baru masukkan potongan ikan bandeng.
4. Masukkan potongan-potongan tomat dan belimbing wuluh.
5. Tunggu sampai ikannya matang, pastikan jika kuah tidak terasa amis berarti sudah matang, barulah diangkat dari api.
6. Siap untuk dihidangkan.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply