Bahan :
• 1 ekor ayam kampung, potong 6-8 bagian
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdt bawang putih parut
• 2 sdm minyak sayur
• 250 ml Coca Cola
• 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu, haluskan :
• 2 butir kemiri
• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• ½ sdt merica butiran
• 1 sdt garam

Cara Membuat :
1. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih dan jahe hingga rata. Diamkan selama 30 menit agar tidak anyir. Tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga semua bumbu merata. Angkat.
4. Taruh dalam panci, tuangkan coca cola. Masak hingga mendidih dan kuahnya hampir habis.
5. Angkat, taburi bawang merah goreng.
6. Sajikan hangat.

Untuk 6 Orang

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply