Bahan :
• 1 ekor ayam, potong-potong
• 10 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm angkak, haluskan
• 1 sdm tauco
• 2 sdm gula/sesuai selera
• 1 sdt bumbu Ngo Hiong
• 1 sdm arak merah (Ang Ciu)
• ½ sdt merica
• 2 sdm madu
• 1 sdm bumbu Char Siu
• 1 sdm garam

Cara Membuat :
1. Aduk daging ayam dengan semua bumbu yang sudah dicampur. Simpan di kulkas selama 6 jam agar bumbu benar-benar meresap.
2. Panggang ayam menggunakan grill sambil sesekali diolesi bumbu. Lakukan terus hingga ayam matang.
3. Siap di sajikan.

Untuk 4 porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply