Bahan :
    • 2 buah paha atas dan bawah ayam
    • 1 sdm mentega

Bumbu Perendam, aduk rata :
    • 2 siung bawang putih, parut
    • 2 sdm madu
    • 1 sdm air jeruk nipis/lemon
    • 1 sdm saus tomat
    • 2 sdm kecap asin
    • 1 sdm saus cabai botolan
    • ½ sdt merica bubuk
    • ½ sdt garam

Cara Membuat :
   1. Tusuki paha ayam dengan garpu di seluruh bagian ayam.
   2. Lumuri dengan Bumbu Perendam hingga rata.
   3. Biarkan terendam selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
   4. Taruh ayam berikut perendamnya di pinggan tahan panas.
   5. Beri mentega di atasnya.
   6. Panggang dalam oven panas 180°C selama 45 menit.
   7. Sambil dibolak-balik, olesi bumbu sekali-sekali hingga ayam kering & matang.
   8. Angkat, sajikan dengan salad sayuran.

Untuk 4 Orang

Leave a Reply