dan Cara Membuat Bakpao Isi

resep bakpao, cara membuat bakpao

Bahan Kulit :
terigu 300 gram
• Ragi instan 2 sdm
• Gula pasir 100 gram
• Air dingin 300 ml
• Mentega putih 2 sdm
• Garam ½ sdt
• Pewarna makanan hijau secukupnya (optional)

Bahan Isi :
• Kacang hijau tanpa kulit 400 gram
• Gula pasir 300 gram
• Minyak sayur 150 ml

Hiasan :
• Ceri merah secukupnya

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan, uleni sambil tuangi air hingga adonan kalis.
2. Diamkan selama 10 menit. Timbang adonan 30 gram, sisihkan.
3. Isi : Rebus kacang hijau hingga lunak, haluskan.
4. Panaskan minyak, masukkan kacang hijau. Tambahkan gula dan sisa minyak. Masak hingga kering. Bentuk bulat.
5. Tipiskan adonan, isi dengan kacang hijau, bentuk menyerupai kelopak bunga, hias permukannya dengan ceri merah.
6. Alasi adonan dengan kertas roti. Diamkan selama 10 menit.
7. Kukus bakpao selama 10 menit, angkat dan sajikan.

Untuk 30 Buah

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply