dan Bakar

resep bakso, cara membuat bakso, bakso bakar

Bahan :
• 600 gr sapi giling
• 100 gr sagu
• 1 butir
• tusukan sate secukupnya
• 1 liter air, untuk merebus

Haluskan :
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm merica halus
• ½ sdt pala halus
• ¼ sdt kaldu padat rasa sapi
• garam secukupnya

Olesan, aduk rata :
• 5 sdm kecap manis
• 5 sdm mentega cair

Pelengkap :
• 4 buah lontong, iris melintang tipis
• Sambal kacang, siap saji
• Acar timun secukupnya

:

1. : Campur semua bahan , kecuali air, bersama halus, aduk rata. Banting-banting hingga kalis.
2.  Kepal-kepal adonan lalu sendokkan adonan yang keluar dari antara ibu
jari dan telunjuk.
3. Didihkan air. Masukkan bakso, masak sampai matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.
4. Tusuk dengan tusukan sate, bakar sambil terus dioles diatas bara api hingga kecokelatan, angkat.
5. Sajikan bersama pelengkap.

Untuk 4 Porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply