bakso, resep bakso, cara membuat bakso

dan Loa Hoa

bakso, resep bakso, cara membuat bakso

Bahan :
• 150 gram sapi, cincang
• 100 gram daging , cincang
• 25 gram ebi, haluskan
• ½ buah wortel, potong dadu
• 10 gram kuping, rendam, iris halus
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir
• 1 sdm bawang goreng
• Garam dan merica secukupnya

Kuah :
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sdm mentega
• 3 siung , cincang
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• Garam dan merica secukupnya

Pelengkap :
• 1 tangkai seledri, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Saus sambal siap beli secukupnya

Cara Membuat Loa Hoa :

1. Bakso : Campur semua adonan hingga rata. Bentuk bakso, lalu kukus 30 menit.
2. Kuah : bawang putih dengan mentega sampai harum. Tambahkan merica dan garam. sebentar.
3. Beri bahan lain. Masak sampai mendidih.

Untuk 3 porsi

Leave a Reply