Bahan :
• 800 ml air
• 100 gr jahe
• 2 lembar daun pandan
• 3 buah cengkih
• 300 gr gula merah
• ½ sdt garam
• 1 batang kayu manis
• 200 gr kelapa muda yg sudah dikerok
• 3 sdm susu kental manis (bila suka tambahkan sesuai selera, bila menggunakan susu, kurangi sedikit gula arennya supaya tidak terlalu manis)

Cara Membuat :
1. Siapkan jahe, kupas lalu dibakar dan dimemarkan.
2. Rebus air, jahe, pandan dan cengkih.
3. Kemudian masukkan gula merah ke dalam air rebusan tadi, aduk-aduk hingga larut.
4. Tambahkan garam dan kayu manis, aduk rata kemudian saring.
5. Siapkan gelas, masukkan kerokan kelapa muda kedalam gelas, tuang air rebusan bandreknya.
6. Siap disajikan.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply