Bahan :

• 1 bebek utuh, bersihkan, lumuri bagian dalam dan luarnya dengan 2 air jeruk nipis, diamkan 30 menit

Bumbu rendaman, rata :
• 250 ml kaldu
• 1 sdm
• ½ sdm
• 1 sdm madu
• 1 sdt bumbu hiong
• 3 sdm saus

:
1. Lumuri bebek dengan saus perendam hingga rata. Diamkan semalaman agar bumbu meresap.
2. Letakkan bebek di atas pemanggang. Alasi bagian bawah dengan loyang berisi air. Panggang dalam oven panas 200°C selama 60 menit hingga matang. Angkat. Sisihkan.
3. Potong-potong bebek.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply