Bahan :

• 1 bebek utuh, ihkan, lumuri bagian dalam dan luarnya dengan 2 air , diamkan 30 menit

Bumbu rendaman, rata :
• 250 ml kaldu ayam
• 1 sdm
• ½ sdm kecap asin
• 1 sdm madu
• 1 sdt bumbu ngo hiong
• 3 sdm hoisin

:
1. Lumuri bebek dengan saus perendam hingga rata. Diamkan semalaman agar bumbu meresap.
2. Letakkan bebek di atas pemanggang. Alasi bagian bawah dengan loyang berisi air. Panggang dalam oven panas suhu 200°C 60 menit hingga . Angkat. Sisihkan.
3. Potong-potong bebek.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply