Bahan :

• 1 kg bebek utuh, ihkan, lumuri bagian dalam dan luarnya dengan 2 sdm air , diamkan 30 menit

rendaman, rata :
• 250 ml kaldu
• 1 sdm brown sugar
• ½ sdm kecap asin
• 1 sdm
• 1 sdt bumbu ngo hiong
• 3 sdm

:
1. Lumuri bebek dengan saus perendam hingga rata. Diamkan semalaman agar bumbu meresap.
2. Letakkan bebek di atas pemanggang. Alasi bagian bawah dengan loyang berisi air. Panggang dalam oven panas 200°C selama 60 menit hingga matang. Angkat. Sisihkan.
3. Potong-potong bebek.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply