Bahan :
Nasi putih 150 gram
Telur ayam 1 butir, kocok
• Wortel 75 gram, potong korek api
• Buncis 50 gram, iris serong tipis
• Bunga kol 75 gram, potong per kuntum
• Air kaldu ayam 50 ml
• Margarin 4 sdm

Bumbu :
• Bawang bombay ½ buah, iris bulat tipis
• Bawang putih 3 siung, iris tipis
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam secukupnya
• Gula pasir ½ sdt

Pelengkap :
• Sosis sapi 1 buah, potong bentuk bunga, tumis
Udang tempura goreng 3 ekor
• Nori secukupnya
• Saus tomat secukupnya
• Mentimun secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan 2 sdm margarin, masukkan telur, aduk hingga membentuk gumpalan kecil-kecil. Masukkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, aduk kembali hingga rata. Angkat.
2. Panaskan 2 sdm margarin hingga leleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, buncis dan kembang kol. aduk rata. Tuang air kaldu, tambahkan bumbu lainnya. Masak hingga matang, angkat.
3. Ambil cetakan nasi bentuk bulat yang sudah dibasahi air. Masukkan air dalam cetakan, tekan hingga padat.
4. Letakkan nasi dalam kotak bekal, hias nasi dengan saus tomat (untuk hidung dan mulut) dan nori (untuk kacamata). Tambahkan tumis sayur dan pelengkapnya.
5. Sajikan.

Untuk 1 porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply