Brambang Asem

Bahan :

• 1 ikat daun
• 3 siung bawang merah

Bahan Sambal :
• 3 buah cabai rawit
• 1 batang asam jawa
• 1 sdm
• Terasi secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Sambal : bakar dalam kecil terasi dan bawang merah. Kemudian haluskan cabai, bawang merah, terasi, asam dan garam, masukkan gula jawa kemudian uleg lagi. Setelah halus dan tercampur rata, pindahkan ke dalam wadah
2. Cuci bersih daun ubi jalar, buang inya kemudian dengan air yang diberi sedikit garam. Setelah , angkat dan bilas dengan air dingin kemudian letakkan dalam wadah.
3. Sajikan dengan dan .

Leave a Reply