Bahan :
    • 250 gram kacang hijau, rendam dengan air 2 jam dalam wadah tertutup
    • 500 ml air
    • 100 gram gula merah, sisir
    • 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air
    • ½ sdt vanili
    • 150 ml santan kental
    • Gula Pasir (jika kurang manis)

Tambahan :
    • 100 gram nangka matang, iris kecil kecil
    • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat :
    1. Didihkan air, masukkan kacang hijau.
    2. Kecilkan api, tutup dan biarkan sampai kacang menjadi empuk.
    3. Masukkan gula, pandan, vanili, garam, nangka, dan santan, aduk
    4. Besarkan api sampai bubur mendidih
    5. Tambahkan gula pasir jika kurang manis
    6. Masukkan larutan maizena, aduk cepat lalu segera angkat setelah bubur mengental.
    7. Bubur…bubur…mas” mba”…bubur kacang ijo enak nich

Leave a Reply