Bahan :
• 1 ekor ayam, potong 12
• 750 ml santan dari 2 butir kelapa
• 2 tangkai serai, dimemarkan
• 5 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu, haluskan :
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica

Cara Membuat :
1. Campur bumbu halus, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
2. Tuang santan, rebus hingga kuah kering.

Untuk 20 potong

Leave a Reply