Bahan :
Telur ayam 5 butir
Tepung terigu protein sedang 500 gram
• Mentega 100 gram
• Gula pasir 120 gram
• Susu bubuk 100 gram
• Ragi instan 11 gram
• Air hangat 400 ml
• Kenari/kismis secukupnya

Lapisan :
Icing Sugar :
• 1 butir putih telur
• 250 gr gula halus
• 2-3 sdm air perasan jeruk lemon/nipis
Cara Membuat :
• kocok putih telur sampai mengembang, masukkan gula halus kocok lagi sampai putih mengental seperti susu, masukkan air jeruk lemon/nipis, kocok rata. Jika terlalu kental bisa ditambah lagi air jeruknya sedikit demi sedikit.

Cara Membuat :
1. Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata.
2. Tambahkan telur ayam, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan mentega, uleni hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Diamkan adonan hingga mengembang 30 menit.
5. Taburi bagian atasnya dengan kenari atau kismis. Panggang adonan dalam oven bersuhu 170 °C hingga matang selama 25 menit. Angkat.
6. Keluarkan adonan dari loyang, oles permukannya dengan mentega dan icing sugar.
7. Sajikan.

Untuk 3 buah

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply