Roti Tortilla

Bahan :
• 450 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 4-6 sdm margarin
• 250 ml air hangat

Cara Membuat :
1. Campurkan semua bahan kering. Masukkan margarin. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diulenisampai kalis (kalau terlalu lengket, tambahkan tepung).
3. Ambil adonan secuil, bentuk bola. Buat 12 adonan.
4. Tipiskan menggunakan rolling pin diatas papan yang sudah ditaburi tepung tipis. Lakukan sampai adonan habis.
5. Simpan dalam kulkas lembaran adonan tortilla dengan cara dialasi dengan plastik untuk masing-masing adonan berselang-seling.

Untuk 12 buah

Cara Menyajikan :
1. Panaskan wajan anti lengket. Goreng sampai matang kedua sisinya.
2. Tortilla siap disajikan dengan aneka isian.

Leave a Reply