resep gluten, daging gluten, cara membuat gluten

dan Gluten ( Tiruan Khusus Vegetarian)

resep gluten, daging gluten, cara membuat gluten

Bahan :
• 500 gr terigu
• 2 lbr daun salam
• 2 sdm asin
• 1 sdt garam
• 250 ml air
• 1500 ml air untuk merebus

Cara Membuat :
1. Aduk , tuang air sedikit demi sedikit, aduk (uleni) hingga kalis dan tidak lengket (seperti membuat adonan )
2. Taruh adonan dalam wadah, tuang air hingga adonan terendam, biarkan hingga 6 jam.
3. Cuci adonan dibawah air mengalir hingga adonan terlihat bening dan bersih.
4. Rebus air, tambahkan daun salam, dan garam, didihkan. Masukkan adonan, rebus hingga keras dan matang. Angkat, tiriskan.
6. Gluten siap digunakan.

Leave a Reply