Cara Membuat Mock Chicken (Ayam Tiruan Khusus Vegan)
Bahan :
• 300 gr taoki/tofubi/kembang tahu kering
• air secukupnya
• kain kasa halus

Cara Membuat :
1. Cuci dan rendam semalam taoki sampai menjadi lembek, kemudian tiriskan. Gulung dalam kain dan peras perlahan samapai airnya benar-benar tiris. Keluarkan dan bagi menjadi tiga bagian
2. Bungkus lagi tiap bagian dengan sepotong kain, lalu ikat kuat dengan tali. Kukus dengan api sedang selama dua jam, dinginkan lalu keluarkan dari kain.
3. Ayam vegan siap diolah menjadi masakan.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply