Bumbu Tandoori Masala

Tandoori masala adalah bumbu rempah yang sering digunakan dalam masakan tradisional di utara India, Pakistan dan Afghanistan. Tandoori masala digunakan secara luas untuk resep masakan populer seperti Ayam Tandoori. Nah, berikut ini adalah cara membuat Tandoori masala, selamat mencoba :

Bumbu Tandoori Masala

Tandoori Masala

• 5 sendok makan + 1 sendok teh jintan
• 2 sendok makan ketumbar
• 1 sendok makan cengkeh
• 4 batang kayu manis @ 5 cm
• 1 sendok makan bubuk kunyit
• 1 sendok makan bubuk cabai merah
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan jahe bubuk
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk pala

Cara Membuat :
1. Sangrai jintan, biji ketumbar, cengkeh dan kayu manis batang pada wajan dengan api kecil, masak sampai beraroma. Angkat, biarkan dingin.
2. Blender semua bahan untuk membuat bubuk halus.

 Untuk kesegaran optimal bumbu Tandoori Masala Anda, simpanlah dalam wadah kedap udara.

Leave a Reply