Category Archives: Masakan Indonesia

Telur Ceplok Asam Manis

Bahan : • 4-5 telur • 1 bawang bombay, potong cincin dan kemudian dipotong menjadi setengah • 1 buah cabai merah, iris tipis • ½ batang daun bawang, iris diagonal • 1/8 sendok teh garam • 1/8 sendok teh kecap ikan, optional, jika ...

Sambal Goreng Belut

Bahan: • 300 gr belut, potong 5 cm, balur dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, lalu goreng kering • 5 papan petai segar (kulit masih hijau), iris tipis, goreng kering • 2cm lengkuas, memarkan • 1 buah tomat, potong k...

Belut Penyet

Bahan : • 500 gram belut, bersihkan, potong-potong • minyak goreng Bumbu rendaman : • 1 sdt ketumbar, haluskan • 3 siung bawang putih, haluskan • 1 sdt garam halus • 2 sdm air jeruk nipis • 75 ml air Sambal : • 5 buah cabe merah b...

Pepes Pencit Bakar

Bahan : • Ikan tongkol 1 ekor, potong • Mangga muda 1 buah, serut kasar • Kemangi 1 ikat, ambil daunnya • Daun pisang untuk membungkus secukupnya Bumbu, haluskan : • Bawang putih 3 siung • Bawang merah 3 butir • Cabe merah 4 buah ...

home