Bahan :
• Daging sapi has dalam 250 gram, potong tipis melebar
• Kailan 300 gram, potong-potong, pisahkan batang dan daunnya
• Air kaldu daging 100 ml
• Tepung maizena ½ sdt, larutkan dengan sedikit air
• Minyak goreng 3 sdm

Bumbu :
• Bawang bombay 50 gram, potong-potong
• Bawang putih 4 siung, cicang
• Kecap ikan 1 sdm
• Saus tiram ½ sdm
• Minyak wijen ½ sdm
• Merica bubuk ½ sdt
• Gula pasir ½ sdt
• Garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan sisa bahan bumbu lainnya, aduk hingga rata.
3. Masukkan batang kailan, tuang air kaldu dan larutan maizena, aduk hingga bumbu meresap.
4. Terakhir masukkan daun kailan, angkat hingga agak layu dan matang, angkat.
5. Sajikan.

Untuk 4 Porsi

Leave a Reply