Bahan :

• Timun jepang 2 buah, potong
• Brokoli 200 gram, potong perkuntum
• Bunga kol 100 gram, potong perkuntum
• Wortel 3 buah, potong serong
• Bawang merah 5 butir, potong kasar
• Bawang bombay ½ buah, potong kasar
• Margarin 75 gram
• Air 500 ml
• Kaldu cair 200 ml
• Keju permesan, untuk taburan

Bumbu :

• Bawang bombay ½ buah, cincang halus
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam ½ sdt
• Keju cheddar 125 gram, perut

Cara membuat :

1. Didihkan air rebus brokoli, bunga kol, wortel dan mentimun jepang selama 3 menit, angkat, tiriskan.
2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay cincang hingga harum.
3. Tambahkan merica, garam, keju cheddar dan kaldu. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan bawang bombay iris dan bawang merah, masak hingga matang.
5. Masukkan semua sayuran, masak selama 5 menit, angkat.
6. Sajikan cah sayur dengan taburan keju permesan.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply