Bahan A :

• 8 kuning telur 
• 125 ml minyak goreng 
• 125 ml air 
• 200 gram tepung terigu 
• ¼ sendok teh baking powder 
• ½ sendok teh soda kue  

Bahan B : 

• 8 putih telur 
• 250 ml gula pasir 
• ¼ sendok teh cream of tar-tar 

Cara Membuat :

1. Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue. Tambahkan minyak goreng
dan air. Aduk lalu masukkan kuning telur. Aduk kembali.  
2. Dalam wadah lain, kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah
kaku. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga kaku.  
3. Masukkan putih telur ke dalam adonan tepung. Aduk perlahan dengan
spatula.
4. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon 22 cm tanpa dioles. Oven dengan
suhu 160°C selama 25 menit.
5. Setelah matang angkat, panas-panas balikkan loyang di botol. Diamkan
sampai dingin.
6. Setelah dingin, kerok pinggir kue dari loyang, begitu juga tengahnya.
Keluarkan dari loyang lalu potong-potong.

Leave a Reply