Bahan :
Cumi ukuran besar 2 ekor, buang kepala, bersihkan, kerat-kerat
• Kecap manis 2 sdm

Isi :
• Kacang polong 25 gram
• Jagung manis 25 gram
• Jamur merang 25 gram, iris tipis
Telur ayam 2 butir
Tepung terigu 1 sdm
• Bawang putih 2 siung, haluskan
• Bawang merah 1 butir, haluskan
• Gula pasir ½ sdm
• Kecap asin ½ sdm
• Garam secukupnya

Saus :
• Kecap manis 2 sdm
• Cabai rawit 3 buah, iris serong
• Bawang merah 2 butir, iris kecil
• Tomat ½ buah iris dadu kecil

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan isi, aduk rata.
2. Masukkan bahan isi ke dalam cumi-cumi sambil dipadatkan.
3. Kukus selama 20 menit. Biarkan hingga dingin.
4. Lumuri cumi dengan kecap manis.
5. Bakar sebentar sambil terus dioles dengan kecap.
6. Saus : Campur semua bahan. aduk rata.
7. Sajikan cumi bakar dengan sausnya.

Untuk 2 buah

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply