Bahan :

 * Buah kiwi hijau 3 buah, kupas, potong
 * Buah kiwi golden 3 buah, kupas, potong
 * Gula pasir 100 gr
 * Whipped cream 150 gr
 * Susu segar 500 ml
 * Gelatin bubuk 6 sdm

Cara Membuat :

 1. Campur kiwi hijau dan 250 ml susu cair, masukkan blender, proses hingga lembut dan tercampur rata
 2. Tuangkan jus buah kiwi ke panci, tambahkan 50 gr gula pasir, 3 sdm gelatin bubuk dan 75 gr whipped cream. Masak di atas api kecil hingga mendidih, angkat, sisihkan
 3. Campur golden kiwi dan sisa susu cair, masukkan blender, proses hingga lembut
 4. Campur jus golden kiwi, 50 gr gula pasir, 3 sdm gelatin bubuk dan 75 gr whipped cream. Masak di atas api kecil hingga mendidih, angkat, sisihkan
 5. Tuangkan mousse secara berurutan dalam gelas. Bekukan hingga mousse mengeras. Sajikan.

Leave a Reply