Bahan :
• 50 gram tauge, siangi
• 150 gram kangkung/bayam/kacang panjang
• 100 gram kol
• 100 gram selada
• 1 buah tahu (8×8 cm), goreng
• 1 buah tempe (8×8 cm), goreng

Pelengkap :
• Irisan telur rebus
• Kentang rebus
• Tomat
• Emping
• Bawang goreng
• Kerupuk

Saus :
• 200 gram kacang tanah goreng
• 2 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh terasi
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan air asam
• 200 ml air matang

Cara Membuat :
   1. Rebus matang bahan sayuran, tiriskan.
   2. Saus : Haluskan semua bahan, tambahkan air. Masak sampai berminyak.
   3. Campur sayuran, tahu, dan tempe. Siram saus kacang, aduk rata.
   4. Hidangkan dengan pelengkapnya.

Leave a Reply