Bahan :
• 100 gram singkong
• 150 garam gula pasir
• 1 sdt garam
• ¼ sdt essence vanilli
• 200 gram kelapa parut kasar, dikukus 5 menit
• 30 gram margarin
• ¼ sdt pasta coklat
• 2 tetes pewarna makanan merah muda

Bahan taburan, kukus 15 menit :
• 150 gram kelapa parut kasar
• ¼ sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat :
1. Cuci bersih singkong. Kukus singkong sampai matang. Panas-panas, haluskan dengan cara ditumbuk.
2. Tambahkan gula pasir, garam, essence vanilli, kelapa parut dan margarin. Aduk rata. Giling dengan gilingan daging beberapa kali sampai lembut (untuk step yang ini nggak pake jg nggak papa, asal numbuknya benar-benar halus).
3. Bagi 3 bagian. Satu bagian di tambahkan pewarna merah muda. Uleni rata. Satu bagian ditambah coklat pasta. Uleni rata. Sisanya biarkan putih.
4. Ambil getuk merah muda. Pipihkan di loyang 16 x 16 x 4 cm yang dialasi plastik setebal 1 cm dan padatkan. Pipihkan getuk yang puith diatasnya dengan tebal sama. Terakhir pipihkan getuk coklat di atasnya. Padatkan,
5. Potong-potong getuk dan tabur dengan kelapa.

Untuk 24 buah

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply