dan Ikan Bakar Makasar

ikan bakar, resep ikan bakar, bumbu ikan bakar, memasak ikan bakar, membuat ikan bakar

Bahan :

* 4 ekor ikan ( +/- 1kg) baronang atau bawal putih

Bumbu Halus :

* 8 bawang putih
* 3 kemiri
* 3 cm kunyit
* 3 cm jahe
* 2 sdt garam

Bahan Olesan, aduk rata:

* 2 sdm minyak (margarine cair)
* 2 sdm kecap

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Makasar :

1. Kerat-kerat badan ikan, kemudian olesi permukaannya dengan bumbu halus.
2. Menjelang dibakar, olesi ikan dengan bahan olesan.
3. Panggang sampai cukup matang.
4. Hidangkan bersama sambal terasi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply