Ikan Tongkol Asap Rica-rica
Bahan :
• 400 gram ikan tongkol asap, dipotong-potong lalu goreng sampai matang
• 200 ml air
• ½ sdt gula pasir
• ¼ sdt garam
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus :
• 5 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt terasi
• 4 butir kemiri
• 1 buah tomat

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus, gula dan garam sampai matang.
2. Tuangi air lalu masak sampai mendidih.
3. Masukkan ikan tongkol goreng, aduk sampai bumbu meresap.
4. Sajikan.

Untuk 5 porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply