Bahan :
• 300 gram daging kambing, potong kotak 3 cm
• 20 lembar daun kemangi
• 2 batang serai, memarkan
• 500 ml air
• 5 sdm minyak goreng

Bumbu :
• 10 buah bawang merah, haluskan
• 100 g cabai hijau, buang biji
• 5 buah cabai rawit hijau, haluskan
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :
1. Tumis bahan bumbu, daun kemangi dan serai sampai harum
2. Masukkan daging kambing sambil diaduk hingga berubah warna
3. Tuangi air, masak sampai daging lunak. Sajikan.

Leave a Reply