Bahan :
• 500 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
• 2 lembar kembang tahu kering, rendam dalam air hangat sampai lunak dan tiriskan, potong sesuai selera
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa, jika suka
• 1 sdt lada bubuk
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir putih telur
• 2 sdm minyak wijen
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
1. Isi : Udang ambil setengah, giling halus. Beri garam, lada putih, telur, penyedap rasa, miyak wijen, tepung maizena dan bawang putih. Aduk rata.
2. Ambil 1 lembar kulit tahu, beri isi dan udang, gulung kulit tahu. Goreng hingga matang, angkat.
3. Hidangkan.

Untuk 12 orang

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply