Bahan (campur) :
• 250 gram udang kupas
• ½ butir kelapa parut, haluskan
• 1 lembar daun salam

Bumbu halus :
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 ruas jari kunyit
• Garam, gula pasir secukupnya

• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Campur adonan udang dengan bumbu. Bagi 3 bagian.
2. Bungkus adonan udang dengan daun pisang. Kukus 30 menit.
3. Angkat dari kukusan. Siap dihidangkan.

Untuk 3 Porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply