dan

resep kepiting, cara memasak kepiting, kepiting lada hitam

Bahan :
• kepiting 300 gram (1 ekor), cuci bersih, rebus, potong 2 bagian
• mentega 2 sdm
• bawang daun 1 batang, iris tipis serong
• minyak wijen 1½ sdt
• air kaldu 100 ml

Bumbu :
• bawang bombay 6 buah, potong panjang
• bawang putih 2 siung, cincang
• lada hitam kasar 3 sdm
• cabai merah 6 buah
• cabai merah keriting 3 buah, iris tipis serong
• gula pasir 1 sdt
• kikkoman ¼ sdt
• jahe 5 cm, potong korek api

Cara Membuat Kepiting Lada Hitam :

1. Panaskan mentega hingga leleh, tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kepiting, tumis sebentar.
3. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
4. Masukkan semua bumbu, aduk hingga air menyusut.
5. Tambahkan bawang daun, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply