Bahan :
• 2 kepiting , dicuci bersih, direbus
• 2 lembar daun
• ½ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir
• 100 santan kental dari ½ butir kelapa
• 300 ml santan encer dari perasan santan kental

Bumbu, haluskan :
• 6 butir merah
• 1 cm jahe
• 1 buah besar
• 2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat :
1. Potong kepiting jadi dua bagian.
2. Rebus santan encer, bumbu halus, kepiting, daun salam, pasir sampai mendidih dan matang.
3. Tuang santan kental. Masak sampai mendidih.
4. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Leave a Reply