Bahan :
• 2 buah kelapa muda
• 200 ml santan panas
• 3 iris roti tawar tanpa kulit
• 6 butir telur, kocok lepas
• 150 gram gula pasir
• 50 gram kenari, dicincang kasar
• 50 gram kismis
• ¼ sendok teh vanili
• 50 gram tepung terigu

Cara Membuat :
1. Kelapa muda, dikerok dagingnya
2. Rendam roti tawar dalam santan panas.
3. Campurkan telur, roti, kelapa muda, gula, kenari, kismis, vanili, dan tepung terigu. Aduk rata.
4. Siapkan cetakan 20 x 20 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
5. Masukkan adonan dalam cetakan tersebut.
6. Oven selama 30 – 45 menit. Dinginkan lalu potong persegi panjang.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply