Resep dan Kue Bangka (Terang Bulan)

Bahan :

sedang 350 gram
• Gula pasir 5 sdm
• Ragi ½ sdt
• Vanili bubuk ½ sdt
• Air 450 ml
2 butir, lepas
• Garam 1.2 sdt
• Soda kue ½ sdt
• Margarin 100 gram

resep kue, cara membuat kue, kue bangka, kue terang bulan

Bahan isi :
• Coklat meises 50 gram
• Kacang tanah 50 gram
• Wijen 2 sdt, sangrai
kental manis secukupnya
50 gram, parut

Cara Membuat :
1. Campur terigu, 2 sdm gula, ragi, vanili, air dan telur, aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata dan diamkan 30 menit.
2. Tambahkan soda kue, aduk rata ketika akan dipanggang.
3. Panaskan cetakan /pan dadar anti lengket, tuang dan ratakan adonan hingga penuh.
4. Masak hingga permukaan berpori, taburkan sisa gula pasir secukupnya.
5. Tutup cetakan, masak hingga matang. Angkat.
6. Oleskan mentega hingga rata,
7. Tambahkan bahan isi secukupnya.
8. Lipat bentuk setengah lingkaran. Oles kembali dengan margarin, potong sesuai selera.
9. Sajikan.

Untuk 12 potong

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply