Resep dan Bangket

kue, resep kue, kue bangket, cara membuat kue

Bahan :
• Tepung kanji 200 gram
• Tepung terigu 100 gram
• Kuning telur 2 butir
• Gula pasir 200 gram
• Mentega 75 gram
• Wijen secukupnya
• Essence nangka secukupnya

Kue Bangket Nangka :

1. Campur tepung terigu dan tepung kanji, sangrai campuran tepung tersebut, hingga tepung kering. Angkat dan dinginkan.
2. Campur telur, gula pasir dan mentega. Kocok hingga gula pasir larut dan adonan tercampur rata.
3. Campur adonan telur dengan tepung sangrai, aduk rata. Tambahkan essence nangka, aduk hingga adonan kalis.
4. Tipiskan adonan setebal ½ cm, cetak sesuai selera.
5. Letakkan kukis dalam loyang bersemir margarin, taburi permukaan cookies dengan wijen.
6. Panggang cookies selama 40 menit, hingga cookies mengembang dan matang.
7. Angkat cookies, dinginkan. Sajikan.

Untuk 300 gram

Leave a Reply