Bahan :
• 60 gram tepung hunkwee
• 500 ml santan
• 100 gram gula pasir
• ¼ sdt garam
• 1/8 sdt vanili bubuk
• 2 lembar daun pandan
• Sagu mutiara atau pacar china warna merah dan hijau. Rebus hingga matang. Tiriskan.
• Plastik bening untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Larutkan tepung hunkwee dengan 250 ml santan (dari 500 ml santan). Sisihkan.
2. Rebus sisa santan, daun pandan, gula pasir, garam dan vanili bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tuang larutan tepung hunkwee. Aduk rata. Masak sampai mengental dan meletup-letup. Angkat. Masukkan sagu mutiara/pacar china. Aduk rata.
4. Ambil sekitar 2 sdm adonan, taruh dalam plastik bening. Bungkus dan lipat. Biarkan dingin dan membeku.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply