Bahan :

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• ½ bungkus ragi instan
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• ½ sdt baking powder
• 200 ml air
• ¼ sdt garam
• 75 gram margarin
• minyak untuk menggoreng
• gula tepung untuk taburan

Cara Membuat :

1. Aduk tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan telur.
2. Masukkan baking powder, air dan garam sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan margarin, lalu uleni lagi hingga elastis. Diamkan selama 15 menit.
4. Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 30 gram, bulatkan.
5. Lubangi bagian tengah adonan, diamkan selama 15 menit.
6. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kecoklatan. Angkat lalu dinginkan.
7. Gulingkan di gula tepung.

Leave a Reply