Resep dan Keranjang

Bahan :
• Gula merah 250 gram
• Air 520 ml
• Santan 2 sdm
ketan 300 gram
teng mien 75 gram

resep kue, cara membuat kue, kue keranjang

:
1. Rebus gula merah dan air lalu saring dan dinginkan. Tambahkan santan dan air jahe.
2. Campur tepung ketan dan tang mien dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya, tuang larutan gula ini ke dalamnya lalu aduk dengan whisk hingga lembut (tidak bergumpal) lalu saring.
3. Tuang adonan dalam cetakan bulat yang bergerigi dioles dengan mnyak sayur lalu tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 45-60 menit.
4. Diamkan beberapa hari baru disajikan.

Untuk 8 buah

 Note :
Fungsi aluminium foil agar air kukusan tidak jatuh ke atas kue yang akan menyebabkan kue berbintik pucat.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply