dan Kue Ku Ketan Mini

resep kue, cara membuat kue, kue ku, kue tok

Bahan :
Kulit :
• 50 gram kukus, lumatkan
• 150 gram ketan
• 50 gram gula halus
• 125 gram santan kental dari ½ butir kelapa
• 2 sdm minyak goreng
• Pewarna hijau, merah

Isi :
• ¼ kg , kupas
• 500 cc santan dari ½ butir kelapa
• ½ sdt garam
• 150 gram gula pasir
• 5 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat :
Isi :
1. Kacang hijau direbus. Lalu blender. Aduk jadi satu gula, santan. garam, daun jeruk, pandan. Masak sampai kalis dan licin hingga dapat dibulatkan.
Kulit :
1. Campur ketan bersama , gula halus, santan kental, minyak. Uleni hingga kalis. Bagi adonan menurut selera.
2. Taburi cetakan dengan tepung ketan. Bulatkan adonan. Lalu isi dengan kacang hijau. Cetak. Kukus selama 5 menit.

Untuk 25 buah

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply