resep kue, cara membuat kue, kue putri mandi, kue mendut

dan Kue Putri Mandi (Kue Mendut)

resep kue, cara membuat kue, kue putri mandi, kue mendut

Bahan :
• 150 gr
• 200 ml santan
• Garam secukupnya
• Air secukupnya jika kurang
• Pewarna makananan sesuai selera

Isi (unti/enten) :
• 50 gr parut
• 25 gr gula merah sisih
• 50 ml air
• Sejumput garam
• ½ lbr daun pandan, simpul

Santan areh :
• 1 sdm gula pasir
• 100 ml santan
• Sejumput garam
• ½ lbr daun pandan, simpul
• 1 sdt tepung

Cara Membuat I :
1.Uleni tepung ketan dengan santan dan garam
2.Bagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan pewarna masing-masing
3.Isian :
• Masak kelapa parut dengan air, daun pandan dan gula merah sampai air mengering, sisihkan
4.Santan areh :
• Rebus santan beserta gula, pandan sampai mendidih, tuangkan yang telah dilarutkan dengan air sampai santan agak mengental.
Cara Membuat II :
1. Ambil sebagian adonan tepung, bulatkan lalu gepengkan/pipihkan
2. Isi dengan kelapa parut (unti/enten) lalu bulatkan kembali
3. Rebus dalam air sampai mengapung, tiriskan
4. Sajikan dengan menyiram santan areh diatasnya.

Leave a Reply