Bahan :

Bahan Kue
• 130 gr Tepung terigu Cakra Kembar
• 3 gr Garam
• 100 gr Margarin
• 4 butir Telur
• 250 cc Air

Vla Isi Sus :
• 500 gr susu segar
• 75 gr tepung maizena
• 100 gr gula pasir
• 2 butir kuning telur ayam
• Vanili secukupnya
• Rum secukupnya
• Coklat pasta secukupnya
     
Cara Membuat :

Kue :
1. Air, garam, margarin dimasak sampai mendidih
2. Masukkan tepung terigu Cakra Kembar aduk sampai matang
3. Setelah adonan matang, kemudian didinginkan
4. Kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk sampai rata
5. Adonan dibentuk
6. Oven selama 25 menit.

Isi Sus :
1. Semua bahan kecuali rum dicampurkan menjadi satu dan diaduk sampai rata
2. Masak sampai kental kemudian didinginkan
3. Masukkan rum dan aduk sampai rata. Isian sus siap digunakan
4. Bila isian sus ingin ditambahkan butter cream, tambahkan cream 2 kali dari jumlah adonan vla, aduk sampai rata.

Note :
Baca Tips Cara Membuat Kue Sus terlebih dahulu agar dalam pembuatannya nanti kegagalan dapat diminimalisir.

Leave a Reply