resep kue, cara membuat kue, kue talam

dan Kue Talam Cempedak

resep kue, cara membuat kue, kue talam

Bahan :
Lapisan bawah :
• 75 gram
• 150 gram sagu
• 175 gram gula pasir
• 475 cc santan sedang dari 1 butir
• Pewarna kuning secukupnya

Lapisan atas :
• 100 gram sagu
• 2 sdm
• 1 sdt garam
• 400 cc santan kental dari 1 butir kelapa
• 150 gram isi cempedak, iris

Cara Membuat :
1. Tepung beras, sagu, gula pasir, santan, pewarna kuning aduk rata. Masak hingga hangat. Sisihkan.
2. Bahan atas : campur sagu, tepung beras, garam, santan. Masak sampai hangat. Sisihkan.
3. Oleskan cetakan mangkuk kecil dengan minyak. Panaskan. Tuang adonan bawah 2/3 bagian. Kukus 10 menit. Lalu tuang bahan atas 1/3 bagian. Taruh irisan cempedak. Kukus lagi selama 10 menit.
4. Dinginkan, Keluarkan dari loyang. Hidangkan.

Untuk 40 buah

Leave a Reply