dan Wajik

resep kue, cara membuat kue, kue wajik

Bahan :
• 400 gr matang, tanpa biji, haluskan
• 300 gr ketan putih matang
• 400 gr gula merah
• 100 ml santan kental
• 2 lbr daun pandan
• ¼ sdt vanili bubuk
• 1 sdm minyak goreng untuk olesan
• Garam secukupnya

:
1. Didihkan gula, santan, daun pandan, garam, dan vanili hingga gula larut. Angkat, saring, tuang kembali ke dalam wajan, didihkan hingga gula mengental seperti serabut.
2. Masukkan nangka, ketan putih, aduk hingga tercampur rata.
3. Siapkan loyang cetakan, olesi dengan minyak goreng, masukkan adonan hingga padat. Dinginkan. Potong-potong sesuai selera.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply