Bahan :
• 2 ekor ikan bandeng sedang, bersihkan
• 2 sdm jeruk nipis
• ½ sdt garam

Sambal, aduk rata :
• 3 bh bawang merah, iris
• 4 bh cabai merah, iris
• 5 bh cabai rawit merah, iris
• 50 ml air jeruk nipis
• ¼ sdt garam

Cara Membuat :
1. Bersihkan bandeng, kerat-kerat badannya.
2. Lumuri air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
3. Bakar bandeng di atas bara api sambil dibolak balik.
4. Bakar hingga kecokelatan dan matang, angkat, sisihkan.
5. Sambal: campur bawang merah, cabai merah, cabai rawit merah, air jeruk nipis dan garam, aduk rata.
6. Sajikan bandeng panggang dengan sambal.

Untuk 5 orang 

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply